El próximo Jueves 14 de Febrero de 2008 tendrá lugar la celebración del 5º Encuentro Insular de Alumnado de Secundaria representantes de los distintos comités de Salud de los Institutos de Enseñanza Secundaria pertenecientes a la RCEPS (Red Canaria de Escuelas Promotoras de Salud).

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Dada la importancia que tiene la Salud hoy en nuestras vidas, además de un tema de candente actualidad, desde el Proyecto de Salud, Departamento de Educación Física, así cómo desde el Departamento de Orientación del IES La Aldea de San Nicolás, vamos a organizar como actividad de formación del proyecto una charla sobre “Actividad Física”.

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Por ello, invitamos a todas las madres y padres, profesorado,  personal no docente, alumnado y pueblo en general a que participen de una manera activa de esta actividad.

Como ya anunciamos en esta página Web. en el día de ayer Jueves 31 de Enero de 2008, se celebró en nuestro instituto una charla sobre Alcoholismo a cargo de los compañeros de “Alcohólicos Anónimos”, D. Juan y Dª Maria, los cuales además de contarnos sus experiencias personales, como enfermos alcohólicos, nos ilustraron, de una manera muy interesante, las repercusiones de esta enfermedad así cómo sus terribles consecuencias.

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¿De cuántas maneras distintas se pueden preparar las frutas y hortalizas frescas?
Respecto a las frutas frescas se pueden consumir al natural o en zumo, trituradas y batidas con yogur o leche, en compota o en puré, asadas, cortadas en trozos para macedonia, etc.
En cuanto a las hortalizas frescas pueden consumirse crudas en ensaladas, a la plancha, preparadas al vapor, cocidas, etc.

¿Por qué son tan buenas para la salud? ¿Qué función desempeñan?
Las frutas y hortalizas frescas son una fuente primordial de agua, vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, además desempeñan en el organismo una función reguladora.

Al tratarse de productos de origen vegetal, como componentes adicionales en las frutas y hortalizas encontramos los fitoquímicos, substancias generalmente no nutrientes que están asociadas a la prevención de algunas enfermedades.

La Campaña “HELP – Por una vida sin tabaco” pone a disposición de los colegios un kit de enseñanza como herramienta educativa

El material está diseñado para edades comprendidas ente los 12 y los 18 años.

El tabaco es el mayor reto de salud pública de Europa y mata a más de 650.000 personas cada año. En esta cifra se incluyen 19.000 personas que nunca han sido fumadoras. Con el fin de afrontar este problema, en 2005 la Comisión Europea puso en marcha «HELP - Por una vida sin tabaco», una de las mayores campañas de comunicación antitabaco del mundo, además de otras iniciativas en el terreno legislativo.

5 al día es el número mínimo de raciones de frutas y hortalizas frescas que debemos consumir cada día si queremos mantener una dieta sana y equilibrada.

Porque 5 raciones de frutas y hortalizas al día nos aportan gran cantidad de agua (entre un 75 % y un 95 % de su peso es agua); vitaminas, hidrosolubles como la vitamina C, el ácido fólico y pequeñas cantidades de otras vitaminas del grupo B (B1, B2, B3 y B6), y liposolubles como los compuestos carotenoides (principalmente, ß-caroteno) con actividad de pro-vitamina A y las vitaminas K y E; minerales entre los que destacan potasio, magnesio y pequeñas cantidades de calcio, hierro y fósforo; fitoquímicos (compuestos orgánicos presentes en los alimentos de origen vegetal que, en general, no son nutrientes y que ejercen efectos beneficiosos sobre la salud) entre los que se pueden destacar los compuestos carotenoides, los compuestos fenólicos, los glucosinolatos y los fitoesteroles; y fibra.